Cuisine maison

Jean Dellas 2015

Domaine Alexandre 2015

Domaine Thierry Drouin 2014

Le pigeonnier 2016

Rosé de Provence 2016

Domaine les Grimaudes 2015. Bio

Domaine Ricardelle de Lautrec.
Pinot noir, bio

Château des Mouchères 2016

Les chevaliers 2014

La petite sœur 2016

Cuvée lais 2011, bio

Domaine Didier Desvignes 2015

Domaine Pithon Paillé, cuvée Mozaïk 2015

Domaine eloy 2016

Domaine Jacob 2013

Domaine Léon Millardet 2004

Léon Millardet 2001

Château côte de Bonde 2012

Grand cru classé 1998

1er grand cru classé 1985

Ligne 3 Gambetta

12:00 - 14:00 • 19:00 - 23:00

12:00 - 14:00 • 19:00 - 00:00

Market cuisine, Fresh products, French Traditional Revisited, Vins de propriété

Modern food and authentic bistro, Take Away Restaurant

Take Away Order, WiFi, Animal friendly, Private Hire, Group meals, Children are Welcome, Premium wines

Debit Card, Visa, Cash, EN - Titres restaurant (uniquement le midi)

Menus

Carte & Menus

Les Entrées

Poêlée de chipirons au chorizo.

Velouté de pleurotes et châtaignes, lard paysan et parmesan.

Poireaux confits,rouget en carpaccio, vinaigrette acidulée aux herbes.

oeuf parfait, crème légère au foie gras, croûtons et crispy de bacon.

Brioche snackée, parmesan, pesto, tomates confites et serano.

Les Plats

La suggestion du chef. ( uniquement le soir et week-end ).

Rognons de veau au sautoir, pulpe de céleri rave, échalotes confites, vigneronne.

Filet de Maigre, courgettes confites, jus d’une bouillabaisse.

Burger de veau au parmesan, pesto de tomates, aubergine, riquette, oignons.

Tataki de boeuf Argentin, haricots verts et pleurotes sautés.

Ris de veau en tempura, mousseline de carottes au curcuma, jus réduit au vermouth

Les Desserts

Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille

Mi-cuit au chocolat et sorbet à la framboise

Île flottante, noisettes caramélisées

Sablé, crème vanille au mascarpone, fraises

Carte des vins

Les blancs

Viognier Pays d'oc

Petit Chablis Bourgogne

Pouilly Fuissé Bourgogne

Chardonnay Pays d'oc

Domaine Astros

Les rouges : Le sud

Côtes du Rhône La cuvée des galets

Côtes du Rhône

Pays d'Oc

Pic saint loup

Saint Saturnin, Roc et lune

Corbières Château Donos

Cahors Château Lagrezette

Cahors Château Combel La-Serre

Roussillon Domaine Benastra

Côtes du Roussillon Olivier Pithon

Les rouges : Les Beaujolais

Moulin à vent

Les rouges : Anjou

Anjou

Les rouges : Les Bourgognes

Pinot noir

Ladoix

Gevrey chambertin

Nuit saint Georges 1er cru

Les rouges : Les Bordeaux

Médoc Château le Bourdieu

Château Minvielle, merlot cabernet

Montagne St emlion

Pomerol Château les grands sillons

Margaux Château Giscours

St Emilion Château trotte vieille

Margaux Château Labégorce Zédé

Moulis Château Maucaillou

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