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Μενού

Carte & Menus Carte des vins

Carte & Menus

Œuf parfait (bio), façon Meurette

10,00€

Carpaccio de haddock, poireaux crayon rôtis

11,00€

Tarte fine aux légumes rôtis, thym citron et féta

12,00€

Supions en persillade et piment d’espelette

14,00€

Gambas croustillantes au Panko, mousse de chou-fleur, vinaigrette d’agrumes

14,00€

Ris d’agneau poêlés au beurre noisette, mousseline de carottes au circula

24,00€

Pluma de cochon ibérique en cocotte, légumes confits, jus court au miel de datte

27,00€

La suggestion du chef. ( uniquement le soir et week-end ).

Noix d’entrecôte D’Argentine, frites au thym, Béarnaise

28,00€

Pavé de thon à la plancha ( mi cuit) aubergines rôties, tomates au basilic, piment et olive Kalamata

24,00€

Blanc de volaille laqués au miel, mousseline de patate douce et carottes à l’orange

19,00€

Tomahawak de bœuf black Angus maturée pour 2 pers

75,00€

Tarin crème mascarons a l’armagnac

9,00€

Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille

9,00€

Mi-cuit au chocolat et sorbet à la framboise

9,00€

Cheesecake du moment

9,00€

Tarte au citron meringuée

9,00€

Cuisine maison

Carte des vins

Viognier Pays d'oc

26,00€

Jean Dellas 2015

Domaine Astros

26,00€

Rosé de Provence 2016

Chardonnay Pays d'oc

29,00€

Le pigeonnier 2016

Pouilly Fuissé Bourgogne

39,00€

Domaine Thierry Drouin 2014

Petit Chablis Bourgogne

34,00€

Domaine Alexandre 2015

Côtes du Roussillon Olivier Pithon

48,00€

Cuvée lais 2011, bio

Roussillon Domaine Benastra

34,00€

La petite sœur 2016

Cahors Château Combel La-Serre

36,00€

2015, bio

Cahors Château Lagrezette

38,00€

Les chevaliers 2014

Corbières Château Donos

35,00€

2006

Saint Saturnin, Roc et lune

28,00€

Bio 2015

Pic saint loup

28,00€

Château des Mouchères 2016

Pays d'Oc

33,00€

Domaine Ricardelle de Lautrec.
Pinot noir, bio

Côtes du Rhône

27,00€

Domaine les Grimaudes 2015. Bio

Côtes du Rhône La cuvée des galets

27,00€

Bio 2016

Moulin à vent

36,00€

Domaine Didier Desvignes 2015

Anjou

38,00€

Domaine Pithon Paillé, cuvée Mozaïk 2015

Nuit saint Georges 1er cru

130,00€

Léon Millardet 2001

Gevrey chambertin

140,00€

Domaine Léon Millardet 2004

Ladoix

48,00€

Domaine Jacob 2013

Pinot noir

34,00€

Domaine eloy 2016

Médoc Château le Bourdieu

32,00€

2013

Margaux Château Labégorce Zédé

120,00€

1982

St Emilion Château trotte vieille

180,00€

1er grand cru classé 1985

Margaux Château Giscours

140,00€

Grand cru classé 1998

Pomerol Château les grands sillons

55,00€

2011

Montagne St emlion

38,00€

Château côte de Bonde 2012

Château Minvielle, merlot cabernet

25,00€

2016

Moulis Château Maucaillou

115,00€

1900

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12:00 - 14:00 • 19:00 - 00:00

Κυριακή

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