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Cartes & Menus

Carte & Menus Carte des vins

Carte & Menus

Poêlée de chipirons au chorizo.

13,00€

Velouté de pleurotes et châtaignes, lard paysan et parmesan.

12,00€

Poireaux confits,rouget en carpaccio, vinaigrette acidulée aux herbes.

11,00€

oeuf parfait, crème légère au foie gras, croûtons et crispy de bacon.

12,00€

Brioche snackée, parmesan, pesto, tomates confites et serano.

10,00€

La suggestion du chef. ( uniquement le soir et week-end ).

16,00€

Rognons de veau au sautoir, pulpe de céleri rave, échalotes confites, vigneronne.

20,00€

Filet de Maigre, courgettes confites, jus d’une bouillabaisse.

24,00€

Burger de veau au parmesan, pesto de tomates, aubergine, riquette, oignons.

19,00€

Tataki de boeuf Argentin, haricots verts et pleurotes sautés.

24,00€

Ris de veau en tempura, mousseline de carottes au curcuma, jus réduit au vermouth

29,00€

Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille

9,00€

Mi-cuit au chocolat et sorbet à la framboise

9,00€

Île flottante, noisettes caramélisées

9,00€

Sablé, crème vanille au mascarpone, fraises

9,00€

Cuisine maison

Carte des vins

Viognier Pays d'oc

26,00€

Jean Dellas 2015

Petit Chablis Bourgogne

34,00€

Domaine Alexandre 2015

Pouilly Fuissé Bourgogne

39,00€

Domaine Thierry Drouin 2014

Chardonnay Pays d'oc

29,00€

Le pigeonnier 2016

Domaine Astros

26,00€

Rosé de Provence 2016

Côtes du Rhône La cuvée des galets

27,00€

Bio 2016

Côtes du Rhône

27,00€

Domaine les Grimaudes 2015. Bio

Pays d'Oc

33,00€

Domaine Ricardelle de Lautrec.
Pinot noir, bio

Pic saint loup

28,00€

Château des Mouchères 2016

Saint Saturnin, Roc et lune

28,00€

Bio 2015

Corbières Château Donos

35,00€

2006

Cahors Château Lagrezette

38,00€

Les chevaliers 2014

Cahors Château Combel La-Serre

36,00€

2015, bio

Roussillon Domaine Benastra

34,00€

La petite sœur 2016

Côtes du Roussillon Olivier Pithon

48,00€

Cuvée lais 2011, bio

Moulin à vent

36,00€

Domaine Didier Desvignes 2015

Anjou

38,00€

Domaine Pithon Paillé, cuvée Mozaïk 2015

Pinot noir

34,00€

Domaine eloy 2016

Ladoix

48,00€

Domaine Jacob 2013

Gevrey chambertin

140,00€

Domaine Léon Millardet 2004

Nuit saint Georges 1er cru

130,00€

Léon Millardet 2001

Médoc Château le Bourdieu

32,00€

2013

Château Minvielle, merlot cabernet

25,00€

2016

Montagne St emlion

38,00€

Château côte de Bonde 2012

Pomerol Château les grands sillons

55,00€

2011

Margaux Château Giscours

140,00€

Grand cru classé 1998

St Emilion Château trotte vieille

180,00€

1er grand cru classé 1985

Margaux Château Labégorce Zédé

120,00€

1982

Moulis Château Maucaillou

115,00€

1900

Réservation

Réserver

Infos pratiques

21, rue malte brun
75020 PARIS Itinéraire

Métro

Ligne 3 Gambetta

Station de vélos

Oui

Horaires

Lun - Jeu

12h00 - 14h00 • 19h00 - 23h00

Ven - Sam

12h00 - 14h00 • 19h00 - 00h00

Dimanche

Fermé

Cuisine

Cuisine du marché, Produits frais, Française Traditionnelle Revisitée, Vins de propriété

Type de restaurant

Cuisine moderne et bistrot authentique, Vente à Emporter

Services

Vente à emporter, Accès Wifi, Animaux acceptés, Privatisation, Repas de groupes, Enfants bienvenus, Grands crus

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant (uniquement le midi)